Ibišek jedlý

Ibišek je oblíbená pokojovka, kterou všichni dobře známe. V tropických a suptropických oblastech ale slouží nejen jako okrasná rostlina, ale také jako zdroj výborného osvěžujícího "ovocného čaje". Nápoj z květu ibišku totiž opravdu chutná jako ovocný čaj. Ten amazonský je nasládlý a jen velmi jemně kyselý.

Nejjednodušší způsob. Prostě tak, jak je, si můžete na ibišku pochutnat. Můžete využít jeho sytě červenou barvu jako přírodní barvivo, ozdobit s ním dezert nebo salát a/nebo udělat si z ibišku žvýkačku a užít si jeho příjemnou chuť i benefity, které obsahuje.

Květ ibišku jako zdroj vitamínů a podpora zdraví

Ibiškový čaj ztratí klasickou přípravou většinu vitamínu C, na který je jinak ibišek bohatý. Ale! Zkoušeli jste někdy čaj získat za studena? Namočte sušené květy ibišku do studené vody přes noc, dejte do chladu, a ráno budete mít osvěžující ibiškový nápoj plný vitamínu C, který si můžete třeba lehce přihřát. Taková "ibišková voda" bude bohatá i na antioxidanty. 

Tradičně se v ayurvedě i v Amazonii ibišek konzumoval pro snížení krevního tlaku a cholesterolu, jako pomocník u detoxikace organismu, pro lepší paměť, zažívání i jako podpora funkce ledvin. Nápoje z ibišku jsou skvělé při doplňování tekutin.

Pralesní ibišek od indiánů

Indiáni sbírají ibišek volně rostoucí v džungli. Pro naše potřeby je nutné jej usušit na Slunci a dosušit v sušičce kvůli hygienickým normám.

Dodává organizace Život Postaru, Ruku Samay Ecolodge, od kterých vykupujeme také produkty Wayusa Shayary a Shayary Skořice Ispinku.